4小时不洗碗=吃毒?碗底要洗吗?4个洗碗误区,大多数主妇都中招了

每天吃完饭,看着洗碗槽杂乱的碗筷,大概只有一个想法:生无可恋

不爱做家务的人有很多,不爱洗碗的人儿更多,但这并不是我们的错。

美国现代家庭研究会去年曾发布一个报告,认为洗碗是最糟糕的家务活,甚至会严重影响伴侣关系

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这似乎不无道理,毕竟你的另一半并不会夸你:亲爱的,你这碗洗得真干净…

虽说洗碗的体验很糟糕,但是碗也不能不洗呀,那么,有没什么可以偷懒的洗碗窍门?平时洗碗该注意些什么呢?

4小时不洗碗=吃毒?

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现在许多家庭人口不多,很多人一犯懒,总是习惯把碗泡起来,两三顿才洗一次,殊不知这样恰好给细菌提供了良好的滋生温床。

细菌进入新环境后,1~4小时内体积会增大,之后将呈几何级数快速增殖。这也就是坊间常说的“4小时不洗碗=吃毒”。

不过,需要说明的是,细菌数量虽多,但不一定对人体有害

首先,不是所有的细菌都是“致病菌”,像变形杆菌,就“人畜无害” 。其次,致病菌要达到一定量才会造成中毒、感染等,清洁剂对细菌也有一定的灭杀作用。

话虽如此,还是建议用过的碗筷不要放在盆里泡太久,4小时以内务必要洗干净!因为食物残渣容易招惹“四害”,导致病从口入。

4个洗碗误区,你中招了吗?

除了要注意时间,洗碗还有一些细节容易忽视:

1、不换洗洗碗布

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研究显示,两成以上的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。

尤其现在天气逐渐炎热,清洁不彻底的洗碗布更容易滋生细菌,使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”,非但起不了清洁作用,还可能被二次污染。

建议:

每天洗完碗之后,应该用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗,然后挂在通风处晾干。

为了更好地保障家人健康,一个月更换一次洗碗布。有条件的,最好每两天将洗碗布加热消毒一次。

化学纤维和钢丝球碎屑容易黏在餐具上,不经意随食物一起进入人体胃肠道,造成伤害,故不建议使用。纯木纤维洗碗布亲水性和排油性相对较好,更为推荐。

2、不稀释洗洁精

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有人觉得“洗洁精直接抹碗上,油污能洗得更干净”。但其实,这样做不仅浪费水,滥用的洗洁精还可能影响身体健康。

研究显示,过量使用洗洁精,残余的化学洗涤剂可使人体血液中钙离子浓度下降,使人容易疲倦,还可能降低人体免疫力。

建议:

将几滴洗洁精滴到半碗水中,用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗,冲洗后放在另一个漏篮中,最后再用清水冲干净并控干。

3、不洗碗底

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很多人洗碗总是把碗周围和内部洗一洗就完事,殊不知,碗底也是藏污纳垢的“好地方”。叠碗时,碗底的细菌就带到另一只碗内,交叉感染下,碗就白洗了。

建议:

洗碗要洗彻底,一只碗的四面都要仔细清洗,不要忽视每一处细节。

4、不晾干水分

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水是微生物交叉污染的绝佳场地,因此,碗碟清洗干净后,还要将其控干水分。

建议:

碗筷清洗干净后可以放入消毒柜先烘干再消毒。

洗碗的3大疑惑,你了解多少?

1、茶水烫碗,能杀菌吗?

很多人(广东人)喜欢用开水/茶水烫碗,但它并不能杀菌,只有少许的清洁作用。

要实现高温消毒,有两个要求:温度和时间。

使用100摄氏度沸水,持续5分钟以上,才可以杀死或灭活部分细菌和微生物。

而为了避免烫伤,一般餐厅提供的热水热茶多在七八十摄氏度左右。这些水倒在凉的餐具里,温度还会降至更低。另外,大家烫餐具的时间也基本在1分钟之内,作用时间上也远远不够。

所以,吃饭前用开水烫碗筷,并不能杀死多数致病性微生物。虽然水流的冲刷可以带走部分细菌,但效果十分有限,洗去少许沾染的灰尘和未洗净的洗精洁倒是可以。

2、洗碗机,比手洗干净?

很多人总有一个误区,就是觉得手洗能完胜洗碗机。

但在去油、除菌这一块,洗碗机是完胜手洗的

首先,洗碗机用的水高达70摄氏度左右,它能有效溶解大部分油污,杀死大部分细菌,而这个温度,手洗是不可能达到的。其次,洗碗机的自动烘干功能可以避免二次污染,避免细菌滋生。

当然,相对于手洗,洗碗机的洁净功能比较有限。碗筷摆放不对、存在死角都可能导致洗不干净。

3、弯腰洗碗,会伤脊椎?

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弯腰洗碗是很多人的习惯动作,但如果长期如此,会影响腰椎的生理曲度和肌肉的力量平衡,诱发腰椎间盘突出或腰肌劳损等。

建议:洗碗时最好使耳朵、肩膀、屁股呈一直线,腹部稍微靠在清洗台,让腰部打直。每隔一段时间,还可以活动一下身体。

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